Et si on mangeait du Whisky!!

Posted by | August 23, 2017 | Uncategorized | No Comments

Les spiritueux ne se dégustent pas uniquement purs ou en cocktails! Nous au Shake n’ Smash on les mange aussi.Comment? Dans une crème avec du saumon fumé et du pain de seigle par exemple, en effet, une petite touche de Laphroaig dans la sauce renvoie directement le saumon dans son Écosse natale, avec tout son relief…

Concrètement on fait comment?
On fait sauter des échalotes au beurre, on y mélange de la crème liquide,du fond de volaille, du whisky tourbé, du poivre et on porte à ébullition. On sert tiède à côté du Saumon.

Si vous préférez déguster plutôt que cuisiner, rendez-vous au Bar!